Gregorina

Het wijngoed Gregorina ligt op de zacht glooiende heuvels van Romagna, vlakbij Castrocaro Terme – Terra del Sole in de provincie Forlì. Het ideale microklimaat tussen de Adriatische Zee en de Apenijnen, in combinatie met de kalkrijke kleibodem, is ideaal voor druiven van een uitzonderlijke kwaliteit, vooral voor de sangiovese. De wijnen die hier van de sangiovese worden gemaakt hebben een ander karakter dan bijvoorbeeld de wijnen uit het ruim 100 kilometer zuidelijker gelegen Chianti-gebied in Toscane: de typerende zuren zijn hier een stuk ingetogener. Dit wijngebied is traditioneel afgestemd op de beroemde keuken van Emilia Romagna.