De geschiedenis van Podere Don Cataldo is onlosmakelijk verbonden met die van de familie Rocca, net als de wijnstokken met hun wortels diep in Apulië, in het hart van Salento, op slechts enkele kilometers van de Ionische kust.
In 1998 heeft Ernesto Rocca, 3e generatie van de familie, gedreven door de liefde voor
dit land en voor de kunst van de wijnbouw, het wijngoed gekocht in Leverano, een dorp in de provincie Lecce. Dit landgoed van 100 hectare heeft 2 stukken grond, tegenover elkaar:
Vignali Grandi en Podere Don Cataldo. De laatste heeft zijn naam gegeven aan deze collectie van premium wijnen.
De passie voor wijnmaken wordt nu doorgegeven aan de vijfde generatie: de zonen en neven van Ernesto zijn met dezelfde toewijding werkzaam binnen dit prachtige bedrijf.