Mateus & Sequeira - Gravuras Do Côa - Reserva - rood - Portugal - Douro - DOC

De wijn is gemaakte van de Portugese druivensoorten: Touriga nacional, Touriga franca and Tinta roriz. De druiven worden met de hand geplukt en daarna zorgvuldig geselecteerd. Rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Geologie
De bodem bestaat uit schalie, leisteen en fylliet wat onder grote druk gespleten is. De ideale plek voor druiven waarvan we een frisse, minerlalige wijn willen maken die toch genoeg, licht rijpe tonen van geel fruit in zich heeft. Wijn/Spijs: Roodvleesgerechten, wild en als je ze als aperitief drinkt zet er een stukje oude, hard kaas bij.

Cultuur- historie
In de Vallei waardoor de rivier de Côa stroomt en waar de wijngaarden tegen de oude rivieroevers op geplaatst zijn, worden de zeldzame overblijfselen gevonden van de vroege mensheid. Bewerkte pijlpunten en vuistbijlen sieren dan ook de etiketten van de Gravuras (graveren) wijnen.
Deze expressie van hun creativiteit en sensibiliteit vindt je terug in de wijnen onder het "Gravuras label" van Mateus & Sequeira. Genieten dus met respect voor de prachtige omgeving en met een hint naar het historische-culturele aspecten van de mens, zijn omgeving en haar geschiedenis. 

Bron: foto Schist-bodem - Wikipedia