Mateus & Sequeira - Gravuras Do Côa - witte port - Portugal - Douro

Druivensoorten: er zijn voor deze port een aantal typische Douro druiven gebruikt van oude wijnstokken tw: Viozinho, Gouveio, Rabigato, Codega do larinho en een variatie van druiven uit oude wijngaarden.
Geologie
De bodem bestaat uit schalie, leisteen en fylliet wat onder grote druk gespleten is. De ideale plek voor druiven waarvan we een frisse, minerlalige wijn willen maken die toch genoeg, licht rijpe tonen van geel fruit in zich heeft. Wijn/Spijs: als slaapmutsje, maar natuurlijk ook lekker op de kaas/tapasplank.
Bewaartips: droog en in het donker. Fles rechtop bewaren.

Cultuur- historie
In de Vallei waardoor de rivier de Côa stroomt en waar de wijngaarden tegen de oude rivieroevers op geplaatst zijn, worden de zeldzame overblijfselen gevonden van de vroege mensheid. Bewerkte pijlpunten en vuistbijlen sieren dan ook de etiketten van de Gravuras (graveren) wijnen.
Deze expressie van hun creativiteit en sensibiliteit vindt je terug in de wijnen onder het "Gravuras label" van Mateus & Sequeira. Genieten dus met respect voor de prachtige omgeving en met een hint naar het historische-culturele aspecten van de mens, zijn omgeving en haar geschiedenis. 

Bron: foto Schist-bodem - Wikipedia