Azienda, Agraria, Di Filippo, Grechetto, Cannara, Umbria, Italië

9.35

Met aroma’s van peer en ananas, maar ook eucalyptus, tabak en vuursteen.

Beschrijving

Di Filippo, Grechetto

Deze biologische wijn is afkomstig van de wijngaard San Nicola in de Colli Martani tussen Assisi en Spoleto in Umbrië. De kalkrijke bodem met vettige klei vormt de basis voor deze fruitige, bloemige en enigszins minerale wijn van biologisch geteelde druiven. Het is een wijn met een volle smaak, frisse zuren maar hij is ook enigszins romig. Hij heeft een plezierig bittertje in de afdronk. De aroma’s van peer en ananas zijn herkenbaar, maar ook eucalyptus, tabak en vuursteen. Hij gaat goed samen met vis en schaaldieren, witte vleesgerechten (kip/kalkoen), maar vooral ook bij (groene) asperges.

Over dit huis

Azienda Agraria Di Filippo is een familiebedrijf gevestigd aan de voet van de Colli Martani bij Cannara, globaal gelegen tussen Assisi en Montefalco. Sinds jaar en dag maken ze kwaliteitswijnen van biologisch geteelde druiven.

De 30 hectare aan wijngaarden liggen op de zonovergoten heuvels in het hart van Umbrië tussen Torgiano en Montefalco. Roberto di Filippo is een bekwame oenoloog. Hij respecteert de natuur, en gelooft sterk in een balans van mens, bodem en flora en fauna.

Azienda Agraria Di Filippo
Frank in de wijngaard
Azienda Agraria Di Filippo