De Bortoli, Woodfired, Heathcote, Shiraz, Victoria, Australië

13.60

Mondvullend, veel fruit, aangename tannine, de BBQ wijn van 2017.

Beschrijving

De Bortoli, Woodfired, Heathcote

Een heldere donker rode kleur met een paarse gloed.  In de geur voornamelijk donker fruit zoals kersen, pruimen en iets kruidigs, soepele tannine zorgt voor een lange mondvullende afdronk.
De druiven zijn na de oogst ontsteelt voor behoud van fruitigheid. Temperatuur gecontroleerde fermentatie(25–28°Celsius) gedurende 8 dagen en lagering op gebruikt eiken ongeveer 6 maanden.

Over dit huis

De Bortoli is een van de grootste familiebedrijven in Australië met een breed gamma aan wijnen en productiefaciliteiten in Riverina, Yarra Valley, King Valley en Hunter Valley.

De Bortoli is een van de grootste Australische wijnbedrijven die nog in familiebezit zijn. De bescheiden grondslag ervoor werd gelegd in 1928 door een Italiaans immigrantenpaar. Hun eind 2003 overleden zoon Deen zorgde er echter voor dat De Bortoli uit zou groeien tot de grote en dynamische onderneming die het tegenwoordig is. Het heeft wijngaarden en productiefaciliteiten in gebieden als Riverina, Yarra Valley, King Valley en Hunter Valley. De Bortoli produceert een uitgebreid gamma wijnen op verschillende kwaliteitsniveaus, uiteenlopend van eenvoudige generieke blends, zoals bijvoorbeeld Shiraz-Cabernet en Semillon-Chardonnay, tot prestigieuze terroirwijnen uit de Yarra Valley. De icon-wijn is echter Noble One, een Semillon met botrytis in de stijl van Sauternes.

Website De Bortoli