Guignard, Chardonnay No. 6

14.75

Voor het produceren van deze witte zijn zijn 100% Chardonnay druiven gebruikt. De druiven zijn afkomstig van druivenstokken die tussen de 15 en 25 jaar oud zijn.
De bodem bestaat uit klei en leisteen. De druiven zijn afkomstig uit de Zuid-Franse Pay-D’Oc. Dit is de grootste wijnstreek van Frankrijk en ook wel Languedoc – Roussillon genoemd. Deze streek loopt van de Rhône tot aan de Spaanse grens.

Beschrijving

Guignard, Chardonnay No. 6

Voor het produceren van deze witte zijn zijn 100% Chardonnay druiven gebruikt. De druiven zijn afkomstig van druivenstokken die tussen de 15 en 25 jaar oud zijn.
De bodem bestaat uit klei en leisteen. De druiven zijn afkomstig uit de Zuid-Franse Pay-D’Oc. Dit is de grootste wijnstreek van Frankrijk en ook wel Languedoc – Roussillon genoemd. Deze streek loopt van de Rhône tot aan de Spaanse grens.

De Guignard Chardonnay No. 6 Premium Barrique heeft een gele kleur en aroma’s van banaan en peer. De wijn is fris en aromatisch. De houtlagering heeft plaats gevonden op 40% nieuwe vaten, 30% op 1 jaar oude en 30% op 2 jaar oude vaten.
De rijping vindt plaats ‘sur lie’. Zo krijgt de wijn een vet en rijk karakter. Deze lagering is duidelijk herkenbaar in de neus als vanille en peer.

De ideale serveertemperatuur is 10-12 °C. De Guignard No. 6 is een echte ‘eetwijn’ en ideaal bij vette vis of gerechten in een romige saus of een volvette kaas.

Alcoholpercentage 13%

Over dit huis

Het wijnhuis Guignard ligt nabij de bekende stad Carrcassone in Zuid-Frankrijk. De naam Guignard is de Franse vertaling van de naam Ginjaar. Deze familie heeft zijn ‘roots` in Frankrijk en zijn naar Nederland gevlucht voor de Hugenoten.
Een voor Nederland bekende “Ginjaar” is minister Leendert Ginjaar (1928 – 2003). Hij was minister in het kabinet-Van Agt van 1977 tot 1981 en is naamgever van huidige familie die deze wijnen heeft ontwikkeld tezamen met een product uit de regio Occitanie.
Op de flessen treft u, naast het familiewapen, een eigen nummer aan en een vogel op het etiket aan. Hiermee kunt u de wijnen gemakkelijk uit elkaar houden.